Indications géographiques : 4 nouvelles IGP viennent du Sud-Ouest

Les nouvelles IG françaises sont le Confit d’oie du Sud-Ouest, le Foie gras d’oie du Sud-Ouest, l’Oie du Sud-Ouest et le Mothais sur feuille (fromage).

Pour rappel, les indications géographiques (IG) préservent le patrimoine alimentaire et des boissons de l’Europe et favorisent la promotion de produits de qualité dans l’ensemble de l’Union et au-delà. Elles protègent les dénominations de produits profondément ancrés dans leur région d’origine, garantissant aux consommateurs leur provenance, leur qualité et leurs méthodes de production traditionnelles. Elles s’appliquent à un large éventail de produits agricoles, de denrées alimentaires, de vins et de spiritueux produits dans différentes régions.

Les nouvelles inscriptions annoncées hier renforcent un système qui génère plus de 75 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel et soutient des centaines de milliers d’emplois dans les zones rurales. Les IG représentent environ 15 % des exportations agroalimentaires de l’UE.